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汉滨区食药监局将开展校园食品安全专项整治

2018-11-28 13:25:03

近日,汉滨区食药监局、汉滨区教体局联合召开校园食品安全管理培训会,安排部署为期一个月的校园及周边食品安全整治行动。

据悉,培训会上,汉滨区食药监局通报了2014年秋季校园食品安全联合检查情况。针对检查中发现的薄弱环节,向学校、幼儿园提出了整改具体措施,同时向镇办食药监督所和学校幼儿园的具体负责人辅导培训了校园食品安全管理知识和食品加工操作规范,要求各学校、幼儿园认真履行实施食品安全管理的主体责任,严格落实校园食堂许可制度,不断强化管理人员和从业人员培训,进一步完善食堂设施设备,建立风险评估机制,保障校园食品安全。

随后,汉滨区教体局对2015年春季农村义务教育学校学生营养改善计划实施工作进行看全面安排,进一步明确了实施标准供餐模式和内容、食品材料采购供应程序、日常管理流程、操作规范,要求各学校在实施过程中,严把食品材料验收关、存储关、加工关、食品试尝留样关、分发食用关、食堂用具消毒关,全面提高监管水平,确保新学期学生营养改善计划安全运行。

汉滨区食药监局相关负责人表示,将进行为期一个月的校园食品检查整治行动,集中对全区实施营养改善计划和开办有学生食堂、食品小卖部的各级各类学校、幼儿园以及校园周边的餐饮服务单位进行整治规范,全面检查各学校、幼儿园食品安全管理制度建设及责任落实情况、食堂许可情况、从业人员健康管理情况、落实索证索票制度情况、餐饮具清洗消毒情况、食品贮存加工管理情况、高风险食品加工销售管理情况、食品添加剂管理情况等。

编辑:黎华宽

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