您的位置: 阜阳信息港 > 时尚

专家解析怎样吃羊肉不上火

发布时间:2019-06-09 12:32:20
小孩化痰止咳吃什么药
小孩经常咳嗽是什么原因
小孩经常咳嗽是什么原因

俗话说,秋冬羊肉赛金丹。每到秋冬季节,鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品,备受青睐。但有人认为羊肉性温热,常吃容易上火,出现口舌生疮的症状。那么,真的是这样吗?

中国中医科学院西苑医院杨力教授认为:羊肉虽好,也并非人人适合。人的体质有阴阳寒热之分,有五心烦热、口干咽燥,神烦气粗、面色无华、黑色素沉着的阴虚者,或高血压、糖尿病、肺结核等病人就不能多吃羊肉,否则极易上火。

那么,怎样吃才能减轻上火的症状呢?根据中医理论,羊肉配着豆腐和白萝卜吃。中医讲究热则寒之的食疗方法,所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬 菜,能起到清凉、解毒、祛火的作用,而豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;同时,萝卜性凉,可消积滞、化痰热, 还可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中含有一种挥发性脂肪酸,这就是羊肉中膻气的来源,如果每1000克羊肉放入250 克白萝卜或胡萝卜同煮,羊肉膻味即可祛除。

老子养生之道 道家养生哲学
重磅升级 酷乐视CooLux Q7旗舰版即将全网首发
如何对抗春季高发的呼吸道疾病更有效?
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的