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昌黎县努力做大做强干红葡萄酒酿造产业

2019-01-10 12:11:50

昌黎县努力做大做强干红葡萄酒酿造产业

昌黎县位于河北省东北部,隶属秦皇岛市管辖,总面积1212.4平方公里,耕地94万亩,总人口54.8万,其中农业人口占80%。昌黎县不仅是河北省的农业强县和河北省首批扩权县之一,而且也是全国首批沿海对外开放县。

近年来,昌黎县依托丰富的农产品资源,大力发展农产品加工业,形成了以干红酒酿造业、粮油食品加工业、海上养殖加工业和畜禽养殖加工业为主的农产品加工产业体系。全县各类食品加工企业1000多家,年加工转化粮食80万吨,可实现农产品增值5亿元,农业产业化率达60%。昌黎粉丝占据韩国市场的80%,甜玉米罐头占国内市场的90%。2001年昌黎被评为全国食品工业强县。昌黎海上养殖加工全省,海产品加工企业48家,年加工能力20多万吨,部分海产品打入美国和欧盟市场。昌黎貂、貉、狐等皮毛动物养殖量780万只,占全省总量的40%,成为全国皮毛动物养殖大县。在推进干红酒酿造业发展中,我们遵循“以项目建设为依托,基地和企业双向扩张,举全县之力建设干红城”的发展思路,不断加强酿酒葡萄基地建设,积极扶持葡萄酿酒企业发展,努力提高干红酒的市场占有率,干红酒酿造产业实现了跨越式发展。全县酿酒葡萄基地面积由1997年的0.3万亩发展到目前的5万亩,常年产量6.5万吨,酿酒葡萄面积和产量为县级;葡萄酿酒企业由原来的2家发展到现在的37家,葡萄年加工能力11万吨,灌装能力11万吨,企业数量、生产能力均为县级;干红酒年出口量,同时昌黎也是瓶干红葡萄酒的诞生地。2005年,全县销售葡萄酒6.5万吨,占国内干红酒市场的近30%,实现销售收入12亿元,利税2.7亿元,对财政的贡献从占全县财政收入的5%提高到40%。整个干红酒酿造产业能够带动我县及周边7万多农户增收。昌黎先后被国家有关部门授予“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”,成为了批“河北省区域特色产业基地”之一。

一、狠抓基地建设,夯实产业发展基础 昌黎县从抓好酿酒葡萄基地建设入手,不断扩大酿酒葡萄种植面积,赢得了市场竞争的主动权。 1、依托资源建基地。昌黎依山面海,四季分明,土壤、光照、气候等自然条件与世界着名的酒葡萄产地——法国波尔多地区极为相似,非常适合赤霞珠等酿酒葡萄生长。昌黎也是全国闻名的“花果之乡”,有400多年的葡萄栽培历史,当地农民积累了丰富的葡萄种植经验。同时,在全县建立了县、乡、村三级技术服务络,从事酿酒葡萄栽培技术研究与推广的技术人员有170多名。依托这些资源、技术、人才等优势,上世纪70年代,昌黎从法国引进了一批优质葡萄苗,建立了新中国历史上片赤霞珠酿酒葡萄基地。1998年,又出资700万元,从法国波尔多地区一次引进优质无毒赤霞珠种条100万根,保证了基地建设的需要。 2、健全机构促基地。着眼于干红酒酿造产业的健康协调发展,县委、县政府从健全机构入手,成立了家葡萄酒业管理局,加强对产业发展的统一组织和管理。同时,顺应市场经济发展规律,组织成立全县酿酒葡萄种植协会和葡萄酿酒企业协会,通过政府宏观管理和行业自律,规范酿酒葡萄基地和葡萄酒企业的发展,努力实现双赢共促。 3、推广模式扩基地。着眼于密切企业与基地的关系,我们坚持运用市场经济观点指导和组织基地建设,推广了四种模式。一是企业直接补贴。企业与农户签定产销合同,企业按300元/亩的价格补贴农民自建基地。二是实行反租倒包。由酿酒企业向农户租用土地,再承包给农民经营,统一进行酒葡萄种植,以“公司+基地+农户”的形式,将基地变成企业的“车间”。三是政府大力扶持。通过协调金融部门提供低息贷款及无偿提供技术服务等措施,扶持农户自发发展酿酒葡萄基地。四是企业自建基地,实施庄园式经营。 4、加大服务强基地。为提高基地的管理水平和酿酒葡萄品质,县委、县政府精心组织开展了“千名干部送科技、十万农民进课堂”活动。一方面,组织大规模、多批次的科技队伍,深入田间地头,对广大种植户从育苗、定植到后期管理实行全程技术指导。另一方面,以乡镇文化教育中心为阵地,不定期举办酿酒葡萄培训班,组织农民进课堂学习管理技术,累计培训农民达30万人次,培养农民土专家近3万人。同时,根据酿酒葡萄不同生长季节的管理要求,定期向农民发放“明白纸”,通过电视台、电台和报纸进行技术讲座,为酿酒葡萄基地发展提供全方位、强有力的技术支撑。

二、壮大龙头规模,提升产业综合竞争能力 在抢先大力发展酿酒葡萄基地的同时,昌黎县委、县政府制定了一系列优惠政策,引导和鼓励发展不同所有制形式的干红酒酿造企业,促进了产业龙头的迅速崛起。 1、创优环境,广泛招商引资。我县在成立经济发展环境投诉中心的基础上,实行轻费减负,建立了“经济通道”。强化园区载体建设,打造发展农业产业化龙头企业适宜的平台,依托省级开发区“河北昌黎工业园区”,完善了“一区六园”发展格局。县委、县政府提出并倡导“人人都是投资环境”,积极营造浓厚的亲商、安商、富商氛围。成立了县行政服务中心,实行“一站式”办公、“一条龙”服务,加大招商引资工作力度,吸引了一大批国内外知名企业来昌黎投资建设干红酒厂。由世界五百强企业奥地利施华洛奇公司投资的朗格斯酒庄、中国粮油食品进出口公司控股的华夏长城葡萄酿酒有限公司以及贵州茅台干红酒厂等已落户昌黎。 2、扶持龙头,带动规模扩张。我们坚持集体、个人、外资一起上,改建、扩建、新建一起做,用短时间实现酿酒企业数量和规模的同步扩张。在县委、县政府的鼓励和扶持下,华夏长城葡萄酿酒有限公司先后七次进行技改扩建,固定资产投资累计达5.5亿元,2003年起就成为了全国干红酒大厂,成为了销售收入占全县近60%的行业“旗舰”;改制企业昌黎啤酒厂与北京龙翔公司合资适时转产干红;将不符合产业政策的征天汽车厂与省建投合资成立越千年葡萄酿酒有限公司;鼓励私营大户先后建成20多家干红酒企业和家庭式酒堡,从而成功打造出了“昌黎干红”联合舰队。“中国干红葡萄酒城”已初具规模。 3、延伸链条,建设配套企业。几年来,昌黎县干红酒酿造产业链条不断延伸,初步形成了集酒葡萄栽培、葡萄酒酿造、橡木桶生产、干红酒瓶及瓶塞制造、彩印包装、葡萄酒学校及研发为一体的干红酒酿造产业集群。2005年整个产业集群的营业收入达21亿元。同时,与干红酒产业相关的特色旅游和生态旅游发展迅猛。华夏长城葡萄酿酒有限公司和朗格斯酒庄先后被评为“全国首批工业旅游示范园区”,昌黎葡萄沟被批准为全国农业旅游示范点。昌黎已形成独具特色的干红酒探秘旅游风景线,每年吸引接待中外游客20多万人次,实现旅游收入800多万元。

三、实施品牌战略,促进产业上档升级 昌黎县在干红酒酿造产业发展中,始终坚持实施品牌战略,大力开拓国内国际市场,努力提高昌黎干红酒的市场份额。 1、注重质量,培育基地品牌。葡萄酒三分靠“酿造”,七分靠“种植”,这是业内人士的一致观点。为了生产出高品质、次的葡萄酒,我们首先狠抓了基地创品牌这一关键环节。县委、县政府成立了酒葡萄研究中心,并通过酿酒葡萄协会实行酒葡萄种植业“双控”管理,即控制产量,提高品质;控制用药,减少农药残留。同时,对种苗实行经营、出售许可证制度,对葡萄园实行标准化和档案化管理,划分不同的葡萄品种和等级。进一步建立健全价格机制,坚持以质论价,优质优价。通过多措并举,严把酿酒葡萄生产关,努力生产国内品质的酿酒葡萄。 2、面向市场,培育葡萄酒名牌。在国内众多葡萄酒厂家纷纷上马、激烈竞争的同时,县委、县政府积极引导县内各生产企业,利用当地优质的酿酒葡萄酿制具有民族文化和地域特色的葡萄酒,走质量、品牌兴企之路。华夏、地王、越千年、朗格斯、茅台等企业均已通过ISO族系列、HACCP(国际食品安全体系)等多种认证。华夏长城干红为中国夺得个国际大奖,获“中国名牌”、“品牌”和“首批葡萄酒免检产品”,已成功打造干型葡萄酒品牌。2002年8月,“昌黎葡萄酒”被核准为中国葡萄酒行业个原产地域保护产品,现已批准25家企业58个产品使用原产地域产品专用标志。同时,国家葡萄葡萄酒质量监督检测中心和中国农业大学长城葡萄酒学院研发中心在昌黎成立,进一步提升了昌黎干红酒的酿造水平。 3、办好酒节,提升昌黎葡萄酒在国内外的知名度和影响力。为加快干红酒酿造产业的发展,我县自2000年起,举全县之力举办一年一度的中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节,到今年已经成功地举办了七届。特别是从第六届起,我们本着政府搭台、企业唱戏、追踪卖点、借势造势的原则,开始尝试异地办节,先后在成都和广州举办了第六届、第七届酒节,收到了很好的效果,中国干红城的知名度逐年提高。

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