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从服务触达范围而言食杂配送O2O领域局势2019iyiou

发布时间:2019-05-14 19:16:08

由于美国人力成本高昂、地广人稀,传统送餐送货服务不如人意。近几年出现了大批创业公司,利用科技解决这个痛点,使餐饮成为早被互联化的行业之一,并且一直受到资本的追逐。

美国餐饮市场发展迅猛,据美国餐饮协会数据,2015年餐饮市场规模高达7092亿美元。甚至有一些看起来似乎毫不相干的美国明星公司,也开始涉足争夺这块诱人的市场蛋糕。

彭博社近日消息,今年谷歌将与大型零售商Whole Foods 和 Costco合作,测试自己的生鲜日杂送货服务,试验地点会选取旧金山和另一个暂未确定的城市。实际上,生鲜日杂配送是在Google Express基础上新增的服务,2013年3月上线的Google Express通过联合线下的零售店,为用户提供货物当日送达或次日送达服务。

同一天,科技博客GeekWire报道,亚马逊也在其总部西雅图启动了Prime Now对会员免费送餐服务。而且,Prime Now自建物流,并承诺1小时闪电送餐。

虽然谷歌和亚马逊有各自不同优势提供送餐服务,但是实际上目前美国食杂配送市场已经逐渐饱和。除了2014年4月率先上市、市值26.6亿美元(2015年8月4日)的Grubhub,还有众多快速扩张、订单激增的同行玩家。

从服务触达范围而言,食杂配送O2O领域局势已经逐渐明朗。

亿欧根据研究机构CB Insights的数据,整理截至2015年8月,美国12家服务覆盖人群广的食杂配送O2O公司。其中,同城按需配送平台Postmates,已经覆盖30个城市,超过其他竞争对手,位列;食品杂货配送提供商Instacart,覆盖城市量达17个,位居第二;外卖跑腿公司DoorDash,覆盖城市量达10个,排名第三。

同城按需配送Postmates,覆盖30个城市

Postmates成立于2011年,总部位于旧金山,联合创始人兼CEO是Bastian Lehmann,提供一小时内同城配送服务。截至目前,该公司共获7轮1.38亿美元融资,的融资消息是,今年6月获Tiger Global Management领投的8000万美元D轮融资,当时公司估值达5亿美元。

配送范围主要集中在食品领域。D轮融资后,该公司希望实现任何物品的一小时之内送达。Postmates的优势在于,采用社会化的配送人员,以低价快速配送取胜。

食品杂货配送Instacart,覆盖17个城市

Instacart成立于2012年,总部位于旧金山,创始人兼CEO是Apoorva Mehta,采用众包模式,与本地Safeway、Whole Foods、Super Fresh、Harris Teeter、Shaws、Marianos、Jewel-Osco、Stanleys和Costco等大型商超合作,专注于提供超过50万种杂货和日用品。截至目前,该公司共获5轮2.75亿美元融资,的融资消息是,去年12月获Andreessen Horowitz领投的2.2亿美元C轮融资,当时公司估值达20亿美元。

特长在于保证当日送达,快1小时之内交付商品。2013年8月,推出了 Instacart Express会员服务:支付99美元年费用户可成为Instacart会员,获得免费两小时内送达的服务。对于非会员:超过35美元的订单,2小时内送达收取3.99美元,1小时内送达收取5.99美元运费;不到35美元的订单,2小时内送达运费是7.99美元, 1小时内送达运费是9.99美元。

Instacart的模式很轻,商业模式是:用户通过Instacart下单,平台上附近愿意的采购者接单,到合作商超完成商品购买并交付用户,采购者从平台获得报酬。

外卖跑腿DoorDash,覆盖10个城市

DoorDash成立于2013年,总部位于帕洛阿尔托,由Tony Xu、 Evan Moore、 Stanley Tang和Andy Fang四名斯坦福学生创立,自建物流配送团队,主打45 分钟内送餐,使命是给小企业提供实惠又便捷的送货服务。截至目前,该公司共获4轮5970万美元融资,的融资消息是,今年3月获Kleiner Perkins Caufield Byers领投的4000万美元B轮融资。

DoorDash模式略重,长远而言要做一家注重物流与技术的公司。在分发上,DoorDash系统可以根据高低峰期、预计需求量等自动调整在岗送货员数量;在配送上,把握合作餐厅食物准备时间、规划送餐路径,使食物准时到达用户手中。

私人助理Favor,覆盖9个城市

Favor成立于2012年,总部位于德克萨斯州奥斯汀,联合创始人兼CEO是Ben Doherty,提供满足不同需求的送货服务。截至目前,该公司共获4轮1690万美元融资,的融资消息是,今年3月获Tim Draper、Silverton Partners和S3 Ventures的1300万美元A轮融资。

在配送区域内,除了提供任意餐厅和商店的跑腿服务以外,平台上的四大特色服务项目也供用户选择。

10分钟送餐上门UberEATS,覆盖8个城市

UberEATS是出行巨头Uber去年4月推出的送餐服务,主推的快捷送达,菜品选择将比一般的外送服务少。UberEATS承诺在10 分钟内将新鲜的食品送到客户手中。

其运营模式是:UberEATS与当地餐馆合作,推出适用于快捷配送的菜品,用户可在Uber的服务页面下单,使用信用卡进行快捷支付,透过客户端用户可试试查询餐食的配送位置。

私厨预定Munchery,覆盖4个城市

Munchery成立于2011年,由Conrad Chu、Van Tran和Tri Tran共同创立,通过与本地名厨合作,提供健康多样的晚餐,将“私厨体验”做成了外卖服务。截至目前,该公司共获7轮1.25万美元融资,的融资消息是,今年5月获SherpaVentures和MenloVenture领投的8500万美元C轮融资。

Munchery菜品不是由餐厅提供,而是厨师主制订特色菜单,由中央厨房统一制作,一律是冷食,下单后通常 分钟内可送达,用户加热后即可食用。Munchery的盈利模式:初期向顾客收取一小部分“集市费”(marketplace fee);而后与合作厨师达成协议,收取20%的分成以优化物流业务,剩余80%归厨师。

午间工作餐外卖Peach,覆盖3个城市

Peach成立于2014年6月,总部位于西雅图联合创始人兼CEO是Nishant Singh,短信提供定时定点工作餐外卖服务。截至目前,该公司共获2轮1070万美元融资,的融资消息是,今年8月获Madrona Venture Group 和 Vulcan Capital 投资的800万美元A轮融资。

Peach运营模式是:每天上午10:05,在本地餐馆精选几道菜以短信方式发送给用户;11:00之前,订餐用户回复YES,或者直接回复数字代替份数;12:00到12:30 之间,Peach将午餐送到指定地点。

蔬菜配送Farmigo,覆盖2个城市

Farmigo成立于2009年,总部位于纽约布鲁克林,创始人兼CEO是Benzi Ronen,Farmigo的名字由farm、I和go三个单词组成,意思是连接农场和用户。截至目前,该公司共获2轮1000万美元融资,的融资消息是,2012年7月获Benchmark和Sherbrooke Capital投资的800万美元A轮融资。

Farmigo以用户需求为导向,打造了“食物社区”的概念,将地理位置相近的消费者以“食物社区”为单位和当地中小农场连接起来,解决蔬菜配送一公里冷链物流的难题。

食品预处理和配送Sprig,覆盖2个城市

Sprig成立于2013年, 总部位于旧金山,创始人兼CEO是GaganBiyani,自有厨师和配送团队,每餐提供3种选择,一般售价低于15美元,15到20分钟内送达。截至目前,该公司共获5700万美元融资,的融资消息是,2015年4月获Social+Capital Partnership 和 Greylock Partners领投的4500万美元B轮融资。

在送餐速度上,Sprig用户数据,提前预测订单情况,保证用户更加快速享受美食;在物流上,送餐车都配特殊装备,以保证产品新鲜。

健康的办公室外卖Zesty, 覆盖1个城市

Zesty成立于2013年,总部位于旧金山,联合创始人是David Langer 和 Chris Hollindale,提供由专业营养师设计的新鲜、健康的办公室外卖服务,连接旧金山拥有人团队的初创公司与旧金山的个人餐厅。截至目前,该公司共获2070万美元融资,的融资消息是,今年7月获Index Ventures领投的1700万美元A轮融资。

Zesty区别于其他团体订餐平台:一方面按事先约定的菜单提供附有成分列表的健康食物,标明菜品热量,以便管理体重;另一方面,与旧金山的餐厅达成合作,要求食品不添加糖料或味精。

便宜快捷外卖SpoonRocket,覆盖1个城市

SpoonRocket成立于2013年,总部位于柏克莱,由加州大学伯克利分校的学生Anson Tsui和Steven Hsiao联合创立,主打快捷便宜外卖服务。截至目前,该公司共获2轮1350万美元融资,的融资消息是,2014年5月获SherpaCapital、Base Ventures和Foundation Capital联合投资1100万美元A轮融资。

其服务具有几大特色:专业厨师每天更换菜色,每餐只有2种餐品,一荤一素;每份单价8美元左右,Po上餐品照片,标明食材与卡路里; 15分钟送达。

有机食品快递Good Eggs,覆盖1个城市

Good Eggs成立于2011年,总部位于旧金山,创始人兼CEO是RobSpiro,是一个新式的有机食品供应平台。截至目前,该公司共获6轮5250万美元融资,的融资消息是,2014年10月获Correlation Ventures、The Westly Group、Sequoia Capital、Index Ventures、Harrison Metal、Collaborative Fund、Baseline Ventures投资2100万美元C轮融资。

Good Eggs的商业模式是:与农场主、供应商建立合作关系,整合整个有机食品供应、物流和销售,为平台用户提供有机食品产地直供服务,形成“用户下单-农场主收割-Good Eggs免费快递”的O2O闭环。

服务范围和覆盖人群只是衡量商业价值的一个方面,而且美国食杂配送O2O市场的商业潜力也还在被验证中。谷歌强大的信息和数据能力、亚马逊天生的物流优势,将会增加这个领域的变数。

本文作者徐青,亿欧专栏作者;:treasure--all;转载请注明作者姓名和“来源:亿欧”;文章内容系作者个人观点,不代表亿欧对观点赞同或支持。

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